食用菌类

卓尼羊肚菌

羊肚菌是世界公认的珍稀食用菌品种，卓尼县依托海拔 2600-3200 米的冷凉湿润气候，大力发展仿野生羊肚菌种植。卓尼羊肚菌菌体完整、纹理清晰、香气浓郁，干品泡发后口感脆嫩，是高端食材市场的抢手货。目前卓尼县已建成羊肚菌标准化种植大棚数百座，年产量稳步提升，被列为甘南州特色农业重点推广项目。卓尼羊肚菌因其卓越品质，连续多年在省内外农产品博览会上荣获金奖。